2018年11月20日，北京電視臺(tái)著名主持人于佳探訪麥多和中央工廠。?

麥多和，麥多餡餅的全新升級(jí)，自2005年成立以來，成為深受廣大消費(fèi)者喜愛的餡餅品牌。

憑借對(duì)美食文化的深入洞察和深厚的技術(shù)沉淀，麥多和餡餅創(chuàng)始人劉占華先生在西方做餅技術(shù)上加以改良，根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣，使用了高溫烘烤技術(shù)，由此做出的餡餅營養(yǎng)豐富，外觀上，顏色金黃，層次分明；口感上，麥香濃郁，皮酥餡香，喚醒你久違的味覺！

《快樂生活一點(diǎn)通》是北京電視臺(tái)生活頻道制作的一檔生活服務(wù)類欄目。節(jié)目以為百姓尋找美食為目的，到全國各地挖掘美食。

帶著種種好奇，《快樂生活一點(diǎn)通》主持人于佳來到麥多和位于燕郊的中央工廠，通過參觀食品加工過程，探索麥多和餡餅美味背后的故事。

進(jìn)入廠區(qū)前，必須做好消毒工作，標(biāo)準(zhǔn)至上，環(huán)環(huán)把關(guān)。麥多和始終把這一理念貫穿于餡餅的制作過程。精選品牌食材，且選料有講究，在制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)注入特有風(fēng)味。

中糧面粉。

麥多和餡餅使用的是中糧集團(tuán)面粉。面粉粉質(zhì)細(xì)膩、高筋，用它制作的餡餅有嚼勁，色澤透明，口感爽滑。

肉料選擇的用心。

麥多和餡餅的牛肉精選牛霖肉作為的牛肉餡餅的原材料，筋少，鮮嫩，且不失嚼勁，彈性十足。雞肉原料則精選雞腿上的肌肉，定制雞腿肉3到6克，特點(diǎn)有彈性，口感好。魷魚原料的選擇則是看重口感即厚度要適當(dāng)?shù)聂滛~耳，不能太厚也不能太薄，每塊45—50公分。這樣的魷魚才能肉質(zhì)緊實(shí)，有脆感，口感更好。

即使是簡單的調(diào)味料也必須選擇高品質(zhì)、高質(zhì)量的品牌。一份美食的美味程度往往取決于細(xì)節(jié)。

麥多和餡餅除了用料講究，還要手工制作。

每一盤餡餅都要揉搓、拍打、烘烤，這飽含匠心的手作，讓餡餅多了份親切的自然味兒。好的食材做出好的產(chǎn)品，好的產(chǎn)品才能吃出好的口感。

精心打造讓顧客享受的美味

公司先后在山東、天津、鄭州建設(shè)了大型的現(xiàn)代化中央廚房，以采購規(guī)模化，生產(chǎn)機(jī)械化，倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化，配送一體化為宗旨，并以嚴(yán)格甚至近乎嚴(yán)苛的管理體系，用心把控每一道生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以確保食品質(zhì)量和安全。

麥多和一直秉承誠信、認(rèn)真、專注、有愛心的企業(yè)價(jià)值觀，致力為顧客打造健康，綠色，透明的產(chǎn)品。

好的食材才能做出好的產(chǎn)品，麥多和食材均選用認(rèn)證品牌，精心打造讓顧客享受的美味，把顧客愉悅作為我們追求的目標(biāo)。

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感謝每一位顧客的一路陪伴；未來我們依舊熱情不減，繼續(xù)為大家做更好的餡餅。